红萝卜焖肉

编辑:兴奋网互动百科 时间:2020-03-28 17:38:41
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红萝卜焖肉是一道以红萝卜为主要食材制作的美食。
中文名
红萝卜焖肉
主要食材
白萝卜
材料1
红萝卜
材料2
五花肉

目录

红萝卜焖肉材料

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白萝卜400公克,红萝卜150公克,青葱1支,五花肉400公克,蒜仁3颗,水1000㏄,酱油100㏄,味醂20㏄,冰糖少许,米酒20㏄,盐少许

红萝卜焖肉做法

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1.白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块;葱切段备用。
2.五花肉洗净并切块备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,将蒜仁、葱段爆香,放入作法2的五花肉块,炒至肉块油亮并呈白色后,加入调味料炒至入味。
4.续于锅中加水,待水煮滚后,盖上锅盖焖煮约20分钟,再放入作法1的红白萝卜块拌匀,续煮25分钟,熄火后再焖10分钟即可。
词条标签:
食品 菜品